Wüsthof - Μαχαίρι ψωμιού PERFORMER 23 cm μαύρο

Υψηλής ποιότητας σφυρήλατο μαχαίρι.
Μαχαίρι με μακριά κυματοειδή λεπίδα για την κοπή φρέσκου ψωμιού και κέικ.
Το μοναδικό σφυρήλατο μαχαίρι με επιφάνεια DLC (diamond-like carbon) στην αγορά.

Για επαγγελματίες σεφ και λάτρεις της κουζίνας.
Κομψή εμφάνιση και εξαιρετική απόδοση.
Επιφάνεια λεπίδας με επικάλυψη DLC για ακραίες επιδόσεις και ανθεκτικότητα.

Πατενταρισμένη καινοτόμος PEtec (τεχνολογία ακμής ακριβείας).
Μαύρη αντιολισθητική λαβή με κυψελοειδή υφή.

Μια εξαιρετική λεπίδα που συντηρείται εύκολα.
Εξαιρετικά ανθεκτική στις γρατζουνιές χάρη στην επιφάνεια DLC με εφέ φύλλου λωτού (τα υγρά απωθούνται από την επιφάνεια).

Μήκος λεπίδας: 23 εκ.
Η σκληρότητα της λεπίδας είναι 58 HRC και η σκληρότητα της επιφάνειας είναι 104 HRC στην κλίμακα Rockwell.
Οι διαστάσεις δηλώνουν το μήκος της λεπίδας, και όχι το συνολικό μήκος του μαχαιριού με τη λαβή.
Υλικό λεπίδας: χάλυβας από χρώμιο-μολυβδαίνιο-βανάδιο, υλικό λαβής: πολυαμίδιο ενισχυμένο με ίνες γυαλιού Hexagon Power Grip.

Δεν είναι κατάλληλο για πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων.