Κουζίνα από την na_skok_doma

Αγαπάτε τις τηγανίτες για πρωινό; 😬
Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή από την @@na_skok_doma! 🤩

Για την προετοιμασία θα χρειαστούμε:

125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας βανίλια
1 πακέτο (12 γρ.) μπέικιν πάουντερ
130 ml γάλα
λάδι

Εκτέλεση:
Χτυπήστε το ασπράδι του αυγού μαζί με τη βανίλια. Ετοιμάστε τη ζύμη από τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος ενσωματώστε απαλά το χτυπημένο ασπράδι με τη βανίλια. Αλείψτε ένα τηγάνι με λάδι και τηγανίστε τις τηγανίτες από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Αν θέλετε τις τηγανίτες πιο παχιές, μπορείτε να προσθέσετε μια επιπλέον στρώση ζύμης κατά τη διάρκεια του ψησίματος.