Μαχαίρι Santoku Damascus SD-0092 15,5cm Black Samura

#html-body [data-pb-style=RQGKA0K]{­justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:colum­n;background-position:left top;background-size:cover;bac­kground-repeat:no-repeat;background-attachment:scro­ll}Το Μαχαίρι Santoku Damascus SD-0092 είναι ένα ευέλικτο μαχαίρι γενικής χρήσης. Ο όρος „Santoku“ στα ιαπωνικά σημαίνει „τρεις αρετές“, και αναφέρεται στην ικανότητά του να χρησιμοποιηθεί για την κοπή τριών τύπων τροφίμων: κρέατος, ψαριού και λαχανικών. Η μύτη του είναι πιο γαμψή σε σύγκριση με το μαχαίρι του σεφ, ενώ το μήκος της λάμας του είναι ιδανικό για το ψιλοκόψιμο μικρών και μεγάλων τροφίμων. Η σειρά μαχαιριών Damascus αποτελείται από μαχαίρια με λεπίδες από δαμασκηνό ατσάλι 67 στρώσεων, που τα καθιστούν εξαιρετικά αιχμηρά και ανθεκτικά. Οι εργονομικές λαβές κατασκευάζονται από υψηλής πίεσης fiberglass, G-10, και διαθέτουν ειδικό αντιμικροβιακό, ανοξείδωτο κολάρο. Τα μαχαίρια αυτής της σειράς συνδυάζουν την παραδοσιακή τέχνη κατασκευής ιαπωνικών μαχαιριών με ένα υψηλής αισθητικής, σύγχρονο και κομψό design, κάτι που τα καθιστά αγαπημένη επιλογή πολλών επαγγελματιών σεφ.Σκληρότητα Μαχαιριού: 61 HRCΜήκος Λεπίδας: 15.5 cmΥλικό Λεπίδας: Hammered Damascus steel, VG-10Υλικό λαβής: G-10Μήκος Μαχαιριού: 28 cmΒάρος μαχαιριού: 212 gram

Περισσότερα στο κατάστημα