120,00 €
#html-body [data-pb-style=LY46ECR]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}Το Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος Honesuki Pro DP Cobalt F-885 διαθέτει λεπτή και μυτερή μύτη, που το καθιστά ιδανικό για ξεκοκάλισμα πουλερικών και άλλων κρεατικών. Πρόκειται για ένα μονοκόμματο μαχαίρι, το οποίο συνδυάζει την αξιοσημείωτη απόδοση με εύκολη συντήρηση και άνετη χρήση. Η λάμα του διαθέτει καινοτόμο γιαπωνέζικο κράμα ανοξείδωτου ατσαλιού VG10 στο κέντρο της, προσφέροντας εξαιρετική σκληρότητα και αντοχή. Το VG10 περιβάλλεται από δύο στρώσεις μαλακού ανοξείδωτου ατσαλιού περιεκτικότητας 13% χρωμίου, παρέχοντας ευκολότερο ακόνισμα και καλύτερη προστασία για το μαχαίρι. Η επιμελής χειροποίητη διαδικασία ακονίσματος από έμπειρους Γιαπωνέζους τεχνίτες στις δύο πλευρές της λεπίδας, στις 15° γωνίες, εξασφαλίζει ένα αιχμηρό μαχαίρι που διατηρεί την κόψη του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η λαβή του μαχαιριού είναι κατασκευασμένη εξολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, προσφέροντας εύκολη συντήρηση, καθώς μπορεί ακόμα και να αποστειρωθεί με βραστό νερό, προσφέροντας ένα υγιεινό και καθαρό εργαλείο στην κουζίνα. Οι λεπτομερείς ραβδώσεις στη λαβή το καθιστούν μοντέρνο και εντυπωσιακό αλλά εξασφαλίζουν και μία ευχάριστη αίσθηση, διατηρώντας την ευκολία και την ασφάλεια στη χρήση του μαχαιριού ακόμα και με βρεγμένα ή λαδωμένα χέρια. Είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο που θα σας βοηθήσει να απολαύσετε την κοπή και την προετοιμασία των τροφίμων σας με απόλυτη ακρίβεια και άνεση.Τεχνικά Χαρακτηριστικά:Υλικό Λάμας: VG10+13 Ανοξείδωτο ΑτσάλιΥλικό Λαβής: Ανοξείδωτο ΑτσάλιΜήκος μαχαιριού: 27,5 cmΣκληρότητα Rockwell: HRC 58±1Πάχος ράχης στη βάση: 3,1 mmΜήκος Λάμας: 15 cmΒάρος: 145 gr
Ανακαλύψτε υψηλής ποιότητας Μαχαίρια στην κατηγορία Κουζίνα του designdrops! Για συμβουλές δείτε τον Οδηγό Αγοράς Μαχαιριών και τον Οδηγό Καθαρισμού Μαχαιριών.